Грибной суп с шампиньонами (Рецепт)

Ингредиенты
1 куриный окорочок,
1 луковица,
300 г шампиньонов,
2 картофелины,
1 морковь,
3 ст. ложки растительного масла.

Приготовление
Сварить бульон из окорочка.

Батат и морковь порезать кубиками. Дотянуться окорочок из бульона. Томаты скинуть в скороварку и варить до полуготовности.

Лук тонко нарезать и обжарить на масле.

Добавить грибы нарезанные ломтиками. Обжарить в течение 3 - 5 минут.

Отделить мясо с корка от лопаток, добавить в скороварку совместно с сморчками и варить еще 10 - 15 минут на среднем огне. Посолить. Доставить настояться.

Подавать с ложкой сметанки.

аппетита!